Pour un herboriste chinois, le nom d’une plante ne dit pas tout : il faut aussi savoir d’où elle vient. Cette exigence s’appelle le Di Dao, et elle guide depuis des siècles le choix de chaque matière première.
Chez shen pure, nous avons fait de ce principe notre point de départ. Cet article explique ce que recouvre le Di Dao, comment la tradition le comprend et d’où viennent les cinq plantes et champignons de nos rituels.
Le Di Dao, la bonne terre
Le terme s’écrit 道地 (dào dì). Il réunit deux caractères que la pensée chinoise connaît bien : 道, « la voie », et 地, « la terre ». On le traduit souvent par « lieu d’origine authentique ».
Dans la pharmacopée chinoise, on parle de dào dì yào cái, les matières « authentiques de leur terre » : des plantes et des champignons pour lesquels la tradition reconnaît une région de culture de référence. Les anciens traités de matière médicale mentionnent d’ailleurs, à côté du nom d’une plante, les régions réputées pour la produire.
Les deux caractères disent finalement une seule chose : la bonne plante, au bon endroit, de la bonne façon.
« Une plante est inséparable de la terre qui l’a portée. »
Marina Tang, Fondatrice de shen pureCe que raconte le terroir
Pour un lecteur français, la comparaison vient vite : c’est l’équivalent du terroir pour le vin ou pour le thé. Le sol, le climat, l’altitude, l’ensoleillement et le moment de la récolte influencent la composition d’une plante. C’est vrai pour une vigne, et c’est vrai pour une racine ou un champignon.
La Chine offre, sur un territoire immense, des milieux presque opposés : hauts plateaux, forêts froides du nord-est, montagnes humides de l’est, terres douces du sud-ouest. Siècle après siècle, la tradition a appris quelle région convient à quelle plante.
Quelques exemples restés célèbres : le goji (gǒuqǐ) du Ningxia, le ginseng des montagnes du Jilin, ou encore le gingembre du Shandong. Chacun reste associé à sa région d’origine.
Le Di Dao n’est donc pas un label : c’est une façon de regarder. Il invite à se demander, avant de choisir une plante, d’où elle vient et comment elle a été cultivée.
Nos plantes, cinq régions
Voici les régions dans lesquelles nous sélectionnons les plantes et champignons de nos rituels.
De la terre au flacon
Choisir la bonne région est la première étape. Viennent ensuite celles que nous suivons de près.
Des partenaires sélectionnés. Nous travaillons avec des producteurs installés dans les régions de référence de chaque plante, choisis pour leur traçabilité et leurs certifications.
Une extraction douce à l’eau. Comme le veut la tradition chinoise, les plantes sont extraites à l’eau, sans solvant chimique.
Un contrôle indépendant. Nos extraits sont analysés par un laboratoire indépendant, puis conditionnés en France.
« Le Di Dao ne promet rien. Il rappelle simplement que l’origine compte. »
Marina Tang, Fondatrice de shen pureLe rituel, commence à la source
Le Di Dao rappelle une évidence que l’on oublie parfois : ce que l’on prépare dans son bol a une histoire. Une région, un sol, un climat, et des mains qui ont cultivé puis récolté.
C’est cette histoire que nous voulons transmettre avec chaque rituel. Prendre un instant pour savoir d’où vient ce que l’on boit, c’est déjà une manière d’en prendre soin.
Vous retrouverez ces origines sur les fiches de nos rituels : FOCUS, ENERGY et ZEN.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Déconseillés aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants. En cas de traitement médical ou de pathologie, demandez conseil à un professionnel de santé. Les références à la diététique traditionnelle chinoise relèvent de la tradition et de la culture, et ne constituent pas des allégations de santé.